5 recettes de salades de pâtes gourmandes pour épater

5 recettes de salades de pâtes gourmandes pour épater

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Découvrez un éventail de saveurs avec ces 5 recettes de salades de pâtes qui sauront ravir les papilles et apporter une touche d’originalité à vos repas. Chacune d’elle est conçue pour épater et ajouter une note colorée à votre table.

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
400 grammes de Pâtes farfalle
200 grammes de Tomates cerises
150 grammes de Mozzarella
100 grammes de Roquette
Basilic frais
Huile d’olive extra vierge
Vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin

Ustensiles

Casserole
Passoire
Saladier

Préparation

Étape 1

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée, puis cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage. ‘Al dente’ signifie que les pâtes doivent être cuites mais encore fermes sous la dent.

Étape 2

Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et déchirez la mozzarella en petits morceaux.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez délicatement les tomates, la mozzarella, la roquette et le basilic fraîchement haché.

Étape 4

Égouttez les pâtes et passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Ajoutez-les dans le saladier avec les autres ingrédients.

Étape 5

Arrosez le tout d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre convenance.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour une salade plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des pignons de pin grillés ou quelques olives noires.

Accord met-vin

Un vin rosé léger tel qu’un Côtes de Provence serait parfait pour accompagner cette salade estivale.

L’info en plus

En savoir plus sur la salade de pâtes : Plat idéal pour un déjeuner sur l’herbe ou un diner léger, la salade de pâtes se prête à toutes vos envies. Elle peut être enrichie selon la saison avec des légumes grillés ou des herbes aromatiques fraîches.

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Présentation du plat

Servez cette salade dans un grand plat creux ou en portions individuelles dans des assiettes colorées pour mettre en valeur les différents composants de votre création culinaire.

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